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超好吃的手撕猪肉干
超好吃的手撕猪肉干

超好吃的手撕猪肉干

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.17 04:14

大家都爱吃牛肉干,今天也来尝尝新鲜,试试猪肉干吧。自己亲手做的和市场上的相比可是一点儿都不逊色。而我们会用很好的肉,很足的料,还有就是卫生自己可以保证呢。咬起来特别有嚼劲,享受肉干的肉质那种幸福快乐的感觉,小编去行动啦。

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主料

辅料

  • 五香粉 :15
  • 盐 :个人口味适量
  • 胡椒粉适量g
  • 酱油适量g
  • 咖喱粉 :20
  • 糖 :适量g
  • 蜂蜜1勺

具体步骤

  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解一
    第一步
    1.切块状大小的全瘦肉,厚度像我这块就可以了,根据肉的多少,以平时炒肉放的量以上的配料都要放,腌过夜会更入味哦,不用放,腌过夜会红
  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解二
    第二步
    2.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用.
  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解三
    第三步
    3.将腌制好的猪肉,放入锅中,水盖过肉即可,大火煮开,小火慢煮半小时依次摆放在铺有锡纸的烤盘上,160℃上下火,下层,烤20分钟,倒掉烤盘里的水
  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解四
    第四步
    4.继续放进烤箱继续同样的温度烤20分钟,拿出来翻面,继续烤,来回几次,直到烤干
  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解五
    第五步
    5.出炉了,根据自己口味撒上孜然粉,就可以来吃啦
  • 超好吃的手撕猪肉干的做法图解六
    第六步
    6.拿上一块,慢慢撕一条条来吃更有味道哦,蘸酱也更有味道

烹饪技巧

  • 肉不能擀碎

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婷婷的食博客

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