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香菇酿猪肉
可爱的香菇酿猪肉
可爱的香菇酿猪肉

可爱的香菇酿猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.01 06:43

香菇酿猪肉是一道很有创意的菜，制作过程很好玩，把猪肉剁碎然后调好佐料，然后把香菇做底，把肉末放入香菇中，然后你会看到一个个可爱的香菇上面全是肉，远处看像一个丸子，香菇酿猪肉是一道色香味俱全的家常菜 ，制作起来也简单方便。

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主料

辅料

  • 黄酒 ：2
  • 鲜味汁 ：2
  • 盐 ：2
  • 葱花 ：5
  • 耗油 ：5
  • 淀粉 ：5
  • 水 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1.新鲜香菇，洗干净后用剪刀把根剪掉。放入锅里焯熟后捞出沥干水分备用。
  • 第二步
    2.剪下来的香菇根，剁碎，加入猪肉末里，加盐，黄酒，鲜味汁，葱花，拌匀。
  • 第三步
    3.用勺子，舀适量调好味的猪肉末，酿在香菇里，堆起圆圆的形状平放在盘子里。蒸锅水开后，大火蒸10-15分钟，蒸熟。
  • 第四步
    4.把盘子取出，盘子里的汤汁倒在小锅里。锅里加上鲜味汁，耗油，汤汁不多的话可以适量再加一些水（配方外）。
  • 第五步
    5.淀粉加水调成淀粉水。小锅里的液体煮沸后倒入淀粉水勾薄芡。
  • 第六步
    6.最后把芡汁均匀的淋在香菇酿肉上，撒上葱花即可。

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香菇酿猪肉 香菇酿猪肉
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香菇酿猪肉是我们生活中最常见一种菜肴，也是大众都喜欢的。香菇酿猪肉是一种用香菇与木耳作为主要原材料在添加咸菜以及各种调味品然后进行翻炒而制作食物。我们在饭馆也是……

包含食材
相关做法
香菇 木耳 咸菜

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