妈妈菜-＂茄夹子＂

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.09 05:41

• 2100人看过
• 13
• 收藏

主料

• 圆茄子 ：4个
• 肉末 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 食用油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉末放入碗中，加葱末、姜末、盐、酱油，打一个鸡蛋，搅拌均匀
• 第二步
  2. 茄子洗净，肚底切成如图这样，不要切断
• 第三步
  3. 将搅拌好的肉末塞到茄子里
• 第四步
  4. 锅烧热，放适量的油
• 第五步
  5. 油烧热，将塞好肉的茄子放入锅里煎一下
• 第六步
  6. 加水没过茄子，加入盐、酱油、白糖烧制大概15分钟，就可以出锅了（煎的时候火有点大，不好意思有些焦(^^)）

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心果味

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸茄夹子

17

已被7708人参考

蒸茄夹子，这是一道食材购买方便，而且制作简单的地方特色菜肴，在很多的中餐馆经常看到很多人吃，尤其上班族们的午餐；这道简单朴素的家常菜主要是用茄子和五花肉作为食材……

包含食材

• 茄子
• 五花肉

相关做法

茄子 五花肉

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“蒸茄夹子”做法

• 
  小鱼儿的厨房
• 
  番茄不炒蛋
• 
  小肥羊吃鱼
• 
  滋味小吃屋

妈妈菜-＂茄夹子＂评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……