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美味西红柿土豆炒茄泥
美味西红柿土豆炒茄泥

美味西红柿土豆炒茄泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 12:45

每天吃适当的蔬菜就可以满足普通人对微量元素的需求,更富含大量的维生素,是补充能量的不二选择。这道美味西红柿土豆炒茄泥是我们平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,土豆和茄子的搭配味道更加爽口,经过盐、味精、辣椒等调料的调制,让你更加喜爱,给心爱的人做这道家常菜吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、茄子去皮切厚片,土豆去皮切厚块,西红柿切块,葱蒜切碎,辣椒切小段。茄子和土豆上锅蒸熟。热锅热油,放入一半葱蒜沫,辣椒翻炒一下
  • 第二步
    2、放入茄子和土豆一边用铲子铲成小块一边翻炒,茄子成泥,土豆成很小的碎块放入西红柿,翻炒至西红柿变软出汁。加入生抽和盐,洒上剩下的葱蒜沫翻炒均匀即可出锅。

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西红柿土豆炒茄泥 西红柿土豆炒茄泥
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