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西红柿土豆炒茄泥
自制皮蛋茄泥
自制皮蛋茄泥

自制皮蛋茄泥

准备时间:1分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.08.18 05:12

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主料

辅料

  • 小葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 小米椒 ：适量
  • 植物油 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 油辣子 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。
  • 第二步
    2. 准备好青椒、皮蛋和蒜。
  • 第三步
    3. 青椒切成小粒，蒜剁碎。
  • 第四步
    4. 皮蛋切成小粒。
  • 第五步
    5. 锅里下适量的油，油热后，下入蒜末和青椒粒炒香。
  • 第六步
    6. 把炒过的青椒倒入茄泥里，放入自己喜欢的调味，拌匀
  • 第七步
    7. 装入容器里，放上皮蛋丁小米椒即可

烹饪技巧

  • 没加盐了，油辣子里面有，如果口味重的可以加一点生抽！

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西红柿土豆炒茄泥 西红柿土豆炒茄泥
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已被1871人参考

西红柿土豆炒茄泥，是一道美味健康又营养的大众美食。西红柿口味酸甜，鲜嫩多汁，能促进人体新陈道谢，提高机体免疫力。土豆口感软糯香甜，茄子软烂多汁，口感嫩滑。加入鸡……

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