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鲜香油渣辣炒毛豆
鲜香油渣辣炒毛豆

鲜香油渣辣炒毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.15 10:02

鲜香油渣辣炒毛豆,好吃好看。大家都知道,毛豆是生活中很常见的蔬菜,古往今来人们都很喜欢食用它。毛豆青翠欲滴,口感很好,是一种很便宜味道也很好的蔬菜。当毛豆加入油渣时,点点滴滴滋味在心头,绝对是一道极佳的下饭菜。下面就一起来制作吧!

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主料

辅料

  • 红辣椒6个
  • 油 :2
  • 生抽 :10
  • 高汤 :1碗

具体步骤

  • 第一步
    毛豆洗净,沥干水份
  • 第二步
    肥猪肉洗净切薄片,大蒜籽去皮洗净切片,红辣椒洗净切碎
  • 第三步
    热锅倒油,放肥猪肉炸干,盛出备用
  • 第四步
    放大蒜籽和红辣椒煸香
  • 第五步
    放毛豆翻炒片刻
  • 第六步
    倒入高汤煮三分钟
  • 第七步
    放盐翻炒均匀
  • 第八步
    放油渣,倒点蚝油翻炒均匀
  • 第九步
    最后淋入料翻炒均匀
  • 第十步
    起锅装盘即可

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油渣辣炒毛豆 油渣辣炒毛豆
9
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油炸辣炒毛豆是一道口感比较丰富的菜,材料主要以毛豆、肥猪肉、红辣椒为主。绿油油的毛豆和红灿灿的辣椒配在一起颜色交相呼应,使人食欲感爆棚。毛豆配上猪肉口感那是解腻……

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