家常菜腌猪肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好调料
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  第二步
  2.锅底烧干，把花椒和大料下锅炒香
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  第三步
  3.炒好后用擀面杖碾细
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  第四步
  4.碾细后和五香粉辣椒末拌匀
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  第五步
  5.把五花肉细细地抹上一层盐
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  第六步
  6.到处抹上，侧面背面都抹上
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  第七步
  7.抹好盐之后再抹拌好的其它调料
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  第八步
  8.也是侧面背面都要抹匀
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  第九步
  9.抹好的了
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  第十步
  10.放入坛子里盖上盖
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  第十一步
  11.隔天翻下
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  第十二步
  12.腌了三天后挂起来阴着风干，最好是通风处哦
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  第十三步
  13.想吃的时候切下一块
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  第十四步
  14.把肉皮烧下刮洗干净
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  第十五步
  15.我喜欢原汁原味地吃这个，下锅煮得软了
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  第十六步
  16.就可以切片吃了，也可以炒菜吃，也可以用点生抽醋做料汁沾着吃。