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美味的油渣辣炒毛豆
美味的油渣辣炒毛豆

美味的油渣辣炒毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 07:31

毛豆的味道非常的清香,非常的爽口,非常的美味,毛豆还含有非常丰富的蛋白质,毛豆的缺点就是不太容易入味,但是呢这道油渣辣炒毛豆克服了这个缺点,让毛豆特别的入味,入了味的毛豆真的超级好吃,真的停不下来,又非常的清香爽口,非常好吃

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 高汤 :适量。

具体步骤

  • 第一步
    毛豆洗净,沥干水份
  • 第二步
    肥猪肉洗净切薄片,大蒜籽去皮洗净切片,红辣椒洗净切碎
  • 第三步
    热锅倒油,放肥猪肉炸干,盛出备用
  • 第四步
    放大蒜籽和红辣椒煸香
  • 第五步
    放毛豆翻炒片刻
  • 第六步
    倒入高汤煮三分钟
  • 第七步
    放盐翻炒均匀
  • 第八步
    放油渣混合,倒点蚝油翻炒均匀
  • 第九步
    淋入生抽翻炒均匀
  • 第十步
    最后淋入料翻炒均匀,即可出锅

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油渣辣炒毛豆 油渣辣炒毛豆
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油炸辣炒毛豆是一道口感比较丰富的菜,材料主要以毛豆、肥猪肉、红辣椒为主。绿油油的毛豆和红灿灿的辣椒配在一起颜色交相呼应,使人食欲感爆棚。毛豆配上猪肉口感那是解腻……

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