猪油炸干之后，口感更加的有嚼劲，非常筋道，还有一种特殊的香气。这道家常油渣辣炒毛豆，味道奇妙，毛豆的青绿色，搭配上红辣椒，视觉冲击非常大，让人一看就不禁流下口水。高汤的加入使得口感更佳顺滑浓厚，不那么辛辣，所以不太能吃辣的小伙伴吃这道菜也不会有太大的问题。
没有高汤可以用清水代替。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身……
老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……
毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些……
肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是……
毛豆
肥猪肉
红辣椒
薯片小排肉
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