西餐基础沙拉-百变油醋汁

具体步骤

• 第一步
  1. 此为基础配方，将所有材料混匀即成。菜上桌前一刻浇汁最好。
• 第二步
  2. 蒜味汁：加蒜末搅匀。
• 第三步
  3. 香草汁：加各式香草碎末，如百里香，九层塔，法国香菜等。
• 第四步
  4. 桔味汁：用一半桔汁代替醋。
• 第五步
  5. 辣味汁：加几滴辣椒油。
• 第六步
  6. 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋，再加入一勺混合香草碎。
• 第七步
  7. 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来替代普通醋。
• 第八步
  8. 番茄百里香：加入1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒。
• 第九步
  9. 鱼味汁：用3条罐装小咸鱼（Anchovy）和10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起。