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冰糖猪蹄
冰糖猪蹄

冰糖猪蹄

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.28 01:37

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主料

辅料

  • 1段
  • 可乐 :1杯
  • 酱油1勺
  • 2滴
  • 冰糖2勺
  • 老抽 :1勺
  • 葱 :1段
  • 蒜 :1颗
  • 料酒 :1勺
  • 干辣椒 :5根

具体步骤

  • 冰糖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄在热水中将血水煮出捞出备用
  • 冰糖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.油锅中倒入葱姜蒜爆香
  • 冰糖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.把用水焯好猪蹄倒入锅中,在倒入一杯可乐
  • 冰糖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.接着倒入一大碗水
  • 冰糖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.一勺酱油
  • 冰糖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.一勺料
  • 冰糖猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.2滴醋
  • 冰糖猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.一勺老抽
  • 冰糖猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.最后放上一勺盐和五颗干辣椒,盖上锅盖炖煮一个小时就好了
  • 冰糖猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.一个小时之后就可以出锅跟家人啃猪蹄吃了

烹饪技巧

  • 煮的时候一定要看好锅里的汤,发现没汤的时候可以在少放一些水,等炖煮倒一定的时候就可以把锅里的汤靠净

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