色香味俱全的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼清洗干净
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  第二步
  2.剔去鱼骨
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  第三步
  3.斜切成片
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  第四步
  4.鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀
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  第五步
  5.准备酸菜鱼调料包和葱姜蒜
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  第六步
  6.锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味
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  第七步
  7.倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开
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  第八步
  8.之后先把鱼骨倒入烧开后烧制片刻再把鱼片加入
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  第九步
  9.大火烧至鱼肉熟后尝试味道，加入鸡精
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  第十步
  10.撒上葱花后熄火出锅