五味俱全的韭菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.温水沏好酵母粉，加入面粉和成光滑的面团，至温暖处醒发40分钟
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  第二步
  2.醒好的面团揉好，切成10份
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  第三步
  3.依次揉圆，醒发10分钟
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  第四步
  4.切好的韭菜馅收入盆中，加入适量的盐，五香粉，海米
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  第五步
  5.磕入一个鸡蛋搅拌均匀
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  第六步
  6.将小圆饼压成薄片，包入韭菜馅
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  第七步
  7.像包包子一样包好，轻轻一压即为圆饼
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  第八步
  8.起火热鏊子，加适量油均匀涂抹锅底，加入5个饼胚
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  第九步
  9.一面金黄翻面继续煎
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  第十步
  10.盛入盘中即可食用！