简易的韭菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉加入适量温水揉成光滑的面团放置一旁稍醒。
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  第二步
  2.鸡蛋液加入适量盐搅匀。
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  第三步
  3.锅中油热后倒入鸡蛋液炒熟，边炒边用锅铲把鸡蛋铲碎。
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  第四步
  4.锅中放少许油，油热后放入虾皮炒一下，盛出晾凉。
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  第五步
  5.把冼净沥干水的韭菜切末。
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  第六步
  6.把晾凉的鸡蛋碎，虾皮加入适量的花生油，少许盐，十三香搅拌均匀，最后放入切碎的韭菜末搅拌一下。
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  第七步
  7.面团揪成大小合适的剂子，并擀成薄的面皮。
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  第八步
  8.把韭菜馅均匀的铺在饼的一半的位置。
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  第九步
  9.把另一边的面皮盖上去并把周边用手指压实。
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  第十步
  10.放入平底锅中烙制，一面烙熟后，反面再烙另一面。直至全部烙完。