美味的酸菜炖冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.1冻豆腐提前用凉水泡好，解冻
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  第二步
  2.2把酸菜切好，切的过成越细越好，蒜切片备用
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  第三步
  3.3锅中放入花生油，猪油
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  第四步
  4.4待油温热好后放入蒜片爆炒出香味，放入花椒面翻炒几下，放入猪脸片继续翻炒几下
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  第五步
  5.5放入酸菜翻炒一会儿，放入酱油继续翻炒
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  第六步
  6.6放入冻豆腐翻炒几下，再放水，放盐适量
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  第七步
  7.7放入宽粉条，至大火炖制
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  第八步
  8.8在炖制过成中，水要把粉条，冻豆腐淹没
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  第九步
  9.9大概炖至20分钟左右，收汁即可出锅