家常菜酸菜炖冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
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  第二步
  2.番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
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  第三步
  3.猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。
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  第四步
  4.炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。
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  第五步
  5.放入肉片溜熟
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  第六步
  6.酸菜入锅煸炒
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  第七步
  7.再放入豆腐略烧
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  第八步
  8.注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。
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  第九步
  9.番薯粉条入锅
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  第十步
  10.大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。
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  第十一步
  11.成品