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家常炒冻豆腐
家常炒冻豆腐

家常炒冻豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.06 11:35

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主料

辅料

  • 辣椒酱适量
  • 青椒适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常炒冻豆腐的做法图解一
    第一步
    1.冻豆腐切块
  • 家常炒冻豆腐的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,下青椒翻炒,断生后出锅
  • 家常炒冻豆腐的做法图解三
    第三步
    3.继续下姜丝,爆香
  • 家常炒冻豆腐的做法图解四
    第四步
    4.下冻豆腐翻炒
  • 家常炒冻豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加入适量生抽翻炒
  • 家常炒冻豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入辣椒酱翻炒
  • 家常炒冻豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入前面炒好的青椒,翻炒,可加入适当的白糖
  • 家常炒冻豆腐的做法图解八
    第八步
    8.几分钟后即可出锅

烹饪技巧

  • 冻豆腐化后,豆腐里的水尽量挤出去,这样豆腐没有卤水味,菜的味道也好吸进去

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晨晨爱厨

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炒冻豆腐 炒冻豆腐
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我自己本身就特别喜欢吃冻豆腐,尤其是每次吃火锅必点。冻豆腐涮着吃是一种味道,炒着吃又是另一种风味。冻豆腐不像豆腐那么容易散开,而且本身的口感也很好。炒冻豆腐可以……

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