鹌鹑蛋烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.鹌鹑蛋用水煮5分钟后捞出， 去壳备用；
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  第二步
  2.干腐竹提前泡发， 沥干水分备用；
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  第三步
  3.五花肉用到切成小块；
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  第四步
  4.蒜去皮，将切片， 葱洗净切段；
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  第五步
  5.置锅火上，放入五花肉煸炒；
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  第六步
  6.炒至五花肉稍微变色， 放入鹌鹑蛋；
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  第七步
  7.煸炒至鹌鹑蛋表面焦黄， 多余的油勺出；
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  第八步
  8.倒入葱白，蒜，姜；
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  第九步
  9.爆香后淋入生抽，盐调味；
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  第十步
  10.翻炒几下，加入适量的水；
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  第十一步
  11.盖上盖子，中小火煮20分钟；
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  第十二步
  12.再倒入腐竹， 煮至收汁；
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  第十三步
  13.加入葱叶即可出锅；