美味的鹌鹑蛋烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.21 12:44

• 1892人看过
• 227
• 收藏

主料

• 鹌鹑蛋 ：250
• 五花肉 ：500

辅料

• 海鲜酱 ：2大勺
• 冰糖 ：1块
• 啤酒 ：1罐
• 老抽 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2.五花肉加姜片，料酒焯烫一遍。
• 
  第三步
  3.鹌鹑蛋煮熟去壳，五花肉洗净血末切块。
• 
  第四步
  4.处理好的五花肉和鹌鹑蛋加海鲜酱，老抽，冰糖，啤酒拌匀。
• 
  第五步
  5.放蒸锅里大火烧开改小火蒸1小时左右。
• 
  第六步
  6.肉蒸到酥烂再倒进锅里大火汤汁收掉。
• 
  第七步
  7.最后撒点葱花就可以。

烹饪技巧

• 1.海鲜酱盒老抽咸度完全够用了，无须再加盐2.冰糖的量可以根据自己的喜甜程度加入。3.冰糖烧出菜要比白砂糖要亮。

227

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

上酸菜

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

鹌鹑蛋烧肉

13

已被2043人参考

今天小编要给大家带来的是这道鹌鹑蛋烧肉，是不是听着这个名字感觉很新奇呢，大家都要听说过糖醋排骨这个糖醋鹌鹑蛋想必在屏幕前的各位许多可能是第一次听说吧。没关系，现……

包含食材

• 鹌鹑蛋
• 五花肉

相关做法

鹌鹑蛋 五花肉

• 
  简单版糖醋丸子
  555人点赞
• 
  糖醋丸子
  15人点赞
• 
  广东清补凉
  12人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 牛肉丸
• 酸菜鱼的做法
• 葱姜炒蟹
• 腐竹炒肉
• 生石膏的功效
• 虾酱
• 家常菜谱大全做法
• 酱排骨怎么做好吃

全部其他的“鹌鹑蛋烧肉”做法

• 
  小竹私房菜
• 
  微波小海炉
• 
  赵大厨的手艺
• 
  安大厨

美味的鹌鹑蛋烧肉评论

评论

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  清补凉

  这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道……

• 
  糖醋丸子

  糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的……

• 
  大碗菜

  大碗菜是来源于湖南的一道菜，主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成……