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很有食欲的鹌鹑蛋烧肉
很有食欲的鹌鹑蛋烧肉

很有食欲的鹌鹑蛋烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 08:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解一
    第一步
    1.鹌鹑蛋放入锅中煮熟,剥皮
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,放入鹌鹑蛋
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解三
    第三步
    3.炸成金黄色捞出备用
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解四
    第四步
    4.五花肉洗净切块
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放水,放入五花肉焯水
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中留少许底油,放入五花肉煸炒
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入料
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解八
    第八步
    8.放入老抽
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解九
    第九步
    9.放入一定量的水
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十
    第十步
    10.放入八角,姜片
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.大火烧开,小火焖到五花肉成熟
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放入盐
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放入糖
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十四
    第十四步
    14.放入炸好的鹌鹑蛋
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十五
    第十五步
    15.再烧10分钟,
  • 很有食欲的鹌鹑蛋烧肉的做法图解十六
    第十六步
    16.鹌鹑蛋入味即可

烹饪技巧

  • 焯水的时候最好是凉水下锅

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