鹌鹑蛋烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.14 05:29

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主料

• 鹌鹑蛋 ：300
• 五花肉 ：500

辅料

• 冰糖 ：适量
• 八角 ：适量
• 山奈 ：适量
• 酱油 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鹌鹑蛋煮熟拨壳备用
• 第二步
  2. 肉肉切好放入料酒腌一下
• 第三步
  3. 鹌鹑蛋入油锅炸一下至表面金黄捞起备用
• 第四步
  4. 锅里呛油放入冰糖（大概15颗），炒糖色，等到起泡泡了把肉倒入炒均匀，爆香。加入香料、姜蒜、酱油、蚝油翻炒，再加入水放上鹌鹑蛋！ok
• 第五步
  5. 最后大火收汁，好吃的肉肉好了，嘿嘿

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包含食材

• 鹌鹑蛋
• 五花肉

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