家常菜炝拌菠菜

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜去根,洗净。
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  第二步
  2.里脊肉切丝
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  第三步
  3.大蒜切末
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  第四步
  4.准备好干辣椒丝
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  第五步
  5.锅里水烧开,放入菠菜氽烫2分钟。
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  第六步
  6.烫好的菠菜放凉水里过凉
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  第七步
  7.烫好的菠菜切长段,放碗里备用。
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  第八步
  8.放盐、鸡精、蒜末、白糖、醋、香油、辣椒油拌匀。
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  第九步
  9.炒锅放油,油热放入肉丝翻炒变色,加生姜粉、花椒粉、红烧酱油调味。
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  第十步
  10.放辣椒丝、盐炒匀。
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  第十一步
  11.拌好的菠菜装盘,上边放炒好的肉丝。