爽口的炝拌菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.14 08:32

炝拌菠菜是我最爱吃的一道减肥菜，夏天吃了补充维生素铁，女生身体好。绿色的菠菜加上浓厚的调料味，特别好吃，在口中其实菠菜汁很多溢出，特别爽口。而且种菠菜也很方便，用泡沫盒子撒上种子就可以种了，居家日常的必备小菜，下饭下酒哦。

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主料

• 香肠 ：1根
• 花生米 ：100
• 菠菜 ：500
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 芝麻 ：10
• 酱油 ：1小勺
• 香油 ：1小勺
• 精盐 ：2
• 醋 ：2小勺
• 糖 ：2小勺
• 鸡精 ：2小勺
• 辣椒油 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜摘洗干净。
• 
  第二步
  2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉。
• 
  第三步
  3.准备好花生米一小碟，黄瓜，香肠各一根。
• 
  第四步
  4.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟，花生米捞出放在一旁待用。
• 
  第五步
  5.花生米放入盘中，香肠切丝，黄瓜切丝，菠菜切断， 备入盆中。
• 
  第六步
  6.加所有材料拌好，装盘。

烹饪技巧

• 菠菜不要炒的时候过长，时间长了菠菜会黄，炒菠菜的时候里面放点植物油，这样出来的菠菜颜色又好看又好吃。

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炝拌菠菜

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炝拌菠菜，这道菜采用蔬菜中极其富有营养价值的蔬菜菠菜只为主要的原材料，采用抢拌的烹饪手法，让菠菜营养价值的利用率达到最高！还能让菠菜保持原本应有的清甜口感，菠菜……

包含食材

• 菠菜
• 香肠
• 黄瓜

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