自制小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪 肉切条
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  第二步
  2.然后剁碎
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  第三步
  3.加料酒 淀粉腌半小时
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  第四步
  4.红椒洗干净切丁
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  第五步
  5.芹菜切丁
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  第六步
  6.皮蛋 切丁
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  第七步
  7.锅时放油先把皮蛋放入炒
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  第八步
  8.大火炒把皮蛋炒散
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  第九步
  9.然后装碗里
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  第十步
  10.锅里在放油倒入西芹菜红甜椒翻炒
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  第十一步
  11.炒至六成熟后装盘中
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  第十二步
  12.锅时放油加入腌好的肉翻炒
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  第十三步
  13.肉炒七成熟加入炒过的红椒及芹菜翻炒匀
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  第十四步
  14.加入盐炒匀
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  第十五步
  15.最后把炒过的皮蛋加入炒匀
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  第十六步
  16.加点酱油翻炒
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  第十七步
  17.炒好后装盘