家常菜素小炒

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净，菠菜杆切寸断。菠菜叶另作他用
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  第二步
  2.豆腐皮切宽丝
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  第三步
  3.锅里水开后，先汆烫豆腐皮，烫一下就好。
• 第四步
  4.豆芽洗净，汆烫断生。
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  第五步
  5.菠菜杆汆烫断生。
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  第六步
  6.干粉条泡软后煮熟。
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  第七步
  7.两个鸡蛋打散，锅里放油加热后倒入鸡蛋液。
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  第八步
  8.将鸡蛋炒散至金黄，盛出备用。
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  第九步
  9.锅里放油，加花椒小火炒出香味，花椒颜色变深褐色。
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  第十步
  10.拨出扔掉花椒，放蒜炒出香味。
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  第十一步
  11.放入所有食材，翻拌均匀。
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  第十二步
  12.加生抽、盐调味，出锅前加香油。清清爽爽的一盘菜上桌~