口感极佳的素小炒

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料。
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  第二步
  2.甜椒切粗丝，花菜撕成小朵、大葱剖开后斜切。
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  第三步
  3.锅中油热下甜椒和花菜。
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  第四步
  4.炒变色加盐调味。
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  第五步
  5.略加一点点水，盖锅焖1-2分钟。注：这样做甜椒和花菜色会更加艳，口感即脆又软。
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  第六步
  6.揭锅，下大葱。
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  第七步
  7.翻炒断生，滴点明油。
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  第八步
  8.翻拌均即可出锅装碗。