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猪扒
猪扒

猪扒

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.22 01:35

大自然这个神奇的造物主,充分的发挥了天生我才必有用的真理,让天地间万物都能物尽其用。猪??猪浑身都是宝,从头到尾能做出不同美味,今天我们来说说猪扒(里脊肉),里脊肉是猪身上最嫩的肉,比较适合做猪扒,猪腿肉有很多肌肉所以充满嚼劲适合炖,里脊肉切成大小合适的厚片,然后用刀背拍送(有松肉器更好)然后下锅煎至两面金黄,撒点小葱出锅,还可以自己炒个酱汁淋上去就卖相更完美了,是不是已经闻到满屏肉香了呢。

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主料

  • 猪背脊肉 :1块

辅料

  • 酱油,盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1 把猪背脊肉变成一块儿一块儿的
  • 第二步
    2.2 用菜刀的背面把,猪肉给拍松
  • 第三步
    3.3 把猪肉拍容之后,然后用酱油来腌制
  • 第四步
    4.在锅里放少许菜油
  • 第五步
    5.把猪排放进锅煎成两面黄
  • 第六步
    6.撒一点小葱
  • 猪扒的做法图解七
    第七步
    7.好了

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美美厨芳

美美厨芳

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猪扒 猪扒
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