炸猪肉排

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.05 07:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪里脊肉去筋膜，横切成厚片，用拍松、拍薄，撒上精盐、料酒、胡椒粉腌10钟左右。
• 第二步
  2. 将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上面包屑
• 第三步
  3. 炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，取一小碗放番茄沙司沾食用。

烹饪技巧

• 可撒椒盐或沾番茄沙司食用。

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