美味佳肴-红烧肉

具体步骤

• 第一步
  1. 凉水下锅去腥
• 第二步
  2. 小火，不加油，五花肉两面煎金黄
• 第三步
  3. 煎出油直接炒糖
• 第四步
  4. 然后加入五花肉，大料，酱油，耗油，黄酒，各适量少许
• 第五步
  5. 翻炒后加入热水，淹没肉肉
• 第六步
  6. 滚开后倒入砂锅！注意：五花肉皮朝下
• 第七步
  7. 让它翻滚吧！40分钟之后打开锅盖把肉肉们翻个个儿继续让它翻滚
• 第八步
  8. 期间我加入了红枣5颗，用来解油腻！又40分钟过后差不多要出锅了！大火让它翻滚翻滚
• 第九步
  9. 收汁！上盘！
• 第十步
  10. 开吃吧！亲！
• 第十一步
  11. 对了，配上大米饭！
• 第十二步
  12. 晒美味儿了！