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自己做的五色炒饭
自己做的五色炒饭

自己做的五色炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 03:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自己做的五色炒饭的做法图解一
    第一步
    1.提前泡发木耳,然后切碎。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切碎丁。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解三
    第三步
    3.然后将洗好的小青菜也切碎备用。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解四
    第四步
    4.在准备葱。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散撒入盐。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解六
    第六步
    6.然后锅中放入油,倒入蛋液,翻炒。先炒出鸡蛋盛入碗中备用。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解七
    第七步
    7.然后锅中在倒入油,放入葱爆香。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解八
    第八步
    8.然后下入木耳和红红萝卜丁,大火翻炒。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入蒸好的米饭,转至小火。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,撒入适量的盐。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.然后再加入之前炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可。
  • 自己做的五色炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.开吃

烹饪技巧

  • 1.在翻炒红萝卜和木耳时可以加适量的咖喱粉,这样颜色就更好了。2.加入米饭翻炒的过程,需要降至小火。因为米饭是热的,米饭和菜搅拌即可,用大火的话,米饭会有焦。

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