#美味时刻#韭菜鸡蛋饺子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 韭菜 ：500
• 面 ：500
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 油 ：适量
• 胡萝卜 ：少许
• 虾皮 ：少许
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.和好面团，醒一个小时，
• 
  第二步
  2.韭菜切碎，鸡蛋胡萝卜虾皮一起炒熟，加入盐、味精，香油，豆油，十三香，搅拌均匀备用
• 
  第三步
  3.面团醒好后，揉匀，下剂子。
• 
  第四步
  4.擀成饼
• 
  第五步
  5.包好饺子准备下锅煮。
• 
  第六步
  6.美味的饺子出锅了。

烹饪技巧

• 和面时加点盐比较筋道。

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韭菜鸡蛋饺子

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韭菜鸡蛋饺子是用韭菜和鸡蛋制作而成的中国传统食物。韭菜是春天必须要吃的一种菜，其营养价值在于补肾壮阳，因此也有起阳草之别名。除此之外，韭菜也具有调理肝气、活血散……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉
• 韭菜

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