小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
毛血旺
让人怀念的毛血旺
让人怀念的毛血旺

让人怀念的毛血旺

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

  • 3423人看过
  • 1018
  • 收藏

主料

  • 鱿鱼卷 ：250
  • 善鱼段或火腿 ：200
  • 毛肚 ：500
  • 鸭血 ：250

辅料

  • 黄豆芽 ：100
  • 金针菇或白玉菇 ：200
  • 豆瓣醬 ：适量
  • 辣椒面 ：一小汤勺
  • 大蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 千张 ：100

具体步骤

  • 让人怀念的毛血旺的做法图解一
    第一步
    1.鸭血.火腿.鱿鱼.白玉菇要先汆一下水
  • 让人怀念的毛血旺的做法图解二
    第二步
    2.黄豆芽千张汆水，放锅煸一下垫入容器底部
  • 让人怀念的毛血旺的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油加入豆瓣醬炒出红油放入主料加水1000克炖15分钟出锅，放大蒜.辣椒面，热油泼上美味就可以上桌了

烹饪技巧

  • 毛肚和血还有鱿鱼要先下锅汆一下水，千张，黄豆芽先放锅里煸一下，放入容器底部垫底！

1018

收藏

分享

更多 创业分享

吃货的天下

吃货的天下

共有496个成果

TA的其他成果

西芹炒鲜鱿
家常霸王花银耳炖排骨
锅塌里脊
什锦蛋炒饭
自制土豆泥沙拉
锅塌豆腐
好吃的炼乳双皮奶
美味农家小炒肉
查看全部
毛血旺 毛血旺
735
已被5460人参考

毛血旺是川菜中的典型代表，光听其名就让人口水流下三尺。主要就是用鸭血做为主料在锅中慢煮，调料中必不可少的也是姜，常见的都是切成姜片即可。这道菜可以让人垂涎欲滴，……

包含食材
相关做法
鸭血 木耳 豆皮 金针菇

热门推荐

全部其他的“毛血旺”做法

让人怀念的毛血旺评论

评论

其他人还在看

热门项目：
黄蜀狼鸡公煲加盟
展开
热门标签：
众泽园中餐加盟流程 加盟品牌奶茶店多少钱 加盟一家奶茶店大约多少钱 开小火锅店加盟 怀化汉堡加盟店 有什么饮品店可以加盟 开串串香店怎样 麻辣火锅加盟多少钱 锅盖烤肉加盟优势 汉堡店不加盟怎么开 小型西餐厅加盟 权釜山自助烤肉加盟流程是什么 特色餐饮加盟 有什么汉堡店加盟 加盟奶茶连锁店 茶饮店投资多少钱 开麻辣烫店需要加盟么 小码头火锅店加盟 鸣记烤鱼可以加盟吗 湖南奶茶连锁加盟店 品牌汉堡店加盟费用 韩星自助烤肉加盟 韩国自助烤肉加盟店排行榜 火锅加盟品牌店 高兴火锅加盟条件
展开