西芹炒鲜鱿

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.02 08:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  2. 鲜鱿切块，西芹切断轻拍一下和胡萝卜切成条状鲜鱿焯一下，沥干西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水
• 第二步
  3. 热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜。。。
• 第三步
  4. 放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀。
• 第四步
  5. 放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 鲜鱿不易炒久。。。要不口感就不好。豆酱有味，所以就没有再下盐。

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