简易的腊肉炒芥兰

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 11:52

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主料

• 芥兰 ：500
• 腊肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥兰洗净，沥干水。
• 第二步
  2.芥兰切条状。
• 
  第三步
  3.腊肉切片。
• 
  第四步
  4.锅中添水，大火加热，水沸后加入少许盐，水沸后加入少许盐，放入芥兰焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
• 
  第五步
  5.将锅烧热，放入的腊肉，小火炒至出油。
• 
  第六步
  6.放入芥兰，大火爆炒一分钟后调味。

烹饪技巧

• 芥蓝最好选则杆粗细适中的，杆过粗会老。利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝，无需再另外放油，出锅前简单调味。

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鸣笛菜娃儿

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腊肉炒芥兰

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美味的腊肉炒芥兰，看着这道菜端上桌子，带着香气扑面而来，令人眼前一亮，不禁嘴里得唾液开始分泌。轻轻夹一块儿，慢慢的放进嘴里，不由得为这道菜点赞啊。其实每道菜都有……

包含食材

• 芥兰
• 腊肉

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