家常菜回锅豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐用清水冲洗一下，切成约小指厚的小方块
• 
  第二步
  2.青蒜切段，备用
• 
  第三步
  3.葱姜蒜切片，备用
• 
  第四步
  4.热锅倒油，将豆腐放入锅中，小火煎至两面焦黄
• 
  第五步
  5.盛出，沥油
• 
  第六步
  6.锅中余油，放入姜蒜片、一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
• 
  第七步
  7.将煎好的豆腐放入锅内，炒至每块豆腐都沾上酱料
• 
  第八步
  8.滴入少量生抽，翻炒均匀
• 
  第九步
  9.放入青蒜、小葱
• 
  第十步
  10.翻炒均匀，即可出锅装盘