红烧日本豆腐

准备时间:34分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.20 10:52

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主料

• 日本豆腐 ：一条
• 胡萝卜片 ：适量
• 青椒丝 ：适量
• 金针菇 ：适量

辅料

• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在盘子上倒上淀粉，把日本豆腐切好后裹上淀粉下锅煎一下，盛出备用。
• 第二步
  2. 胡萝卜切片，青椒切丝，金针菇焯一下，备用。
• 第三步
  3. 下锅焯一下（其实不加也OK的）
• 第四步
  4. 把这四种原料下锅炒一下，加入生抽、盐。随后加入日本豆腐，再加入老抽上色，再加入蚝油调味。最后可以加上一点水焖一下～

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