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桂花糯米藕
桂花糯米藕
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桂花糯米藕

美味度：
桂花糯米藕十分香甜、可口且清脆、桂花香气特别浓郁。是一道独具特色的中式甜品，将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作。藕具有消暑消热的功效；　而糯米则具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

桂花糯米藕的做法大全

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所需原材料

主料

藕藕

辅料

糯米糯米
白砂糖白砂糖
红糖红糖

烹饪技巧

1、糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅捅；2、做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下，也别有风味；3、莲藕选购时，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，不烂不伤不带尾的。藕四季都有上市，以夏秋的为好。藕有池藕与田藕之分，池藕质白嫩，汁多；田藕品质次之。

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