可口的桂花糯米藕

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 藕 ：1段
• 糯米 ：50

辅料

• 桂花酱 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 大枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米浸泡2小时，沥干待用。
• 
  第二步
  2.藕洗净，去皮，切下一头，待用。
• 
  第三步
  3.把糯米用筷子填入藕眼中，这个步骤比较考验耐心啊。
• 
  第四步
  4.用牙签封口。牙签一定要扎深。否则在煮的过程中会煮开，米就掉出来了。
• 
  第五步
  5.放在锅中，加一满锅水，加桂花酱，大枣，和桂花。大火烧开，转小火再煮4个小时。我煮好之后没有立即捞出，又泡了一宿。 早晨捞出切片，淋上桂花酱。

烹饪技巧

• 选藕的时候要选择直一点的，填米的时候好操作。

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