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诱人的桂花糯米藕
诱人的桂花糯米藕

诱人的桂花糯米藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前浸泡四小时。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解二
    第二步
    2.捞出晾干。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解三
    第三步
    3.藕洗干净。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解四
    第四步
    4.刮皮洗干净。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解五
    第五步
    5.斜切一头。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解六
    第六步
    6.装糯米,用竹筷捅一下。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解七
    第七步
    7.把切下来的用牙签固定住。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解八
    第八步
    8.用高压锅煮20分钟,加入冰糖。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解九
    第九步
    9.捞出晾凉。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解十
    第十步
    10.改刀。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入糖桂花。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解十二
    第十二步
    12.加入蜂蜜。
  • 诱人的桂花糯米藕的做法图解十三
    第十三步
    13.摆盘。

烹饪技巧

  • 藕要选择较直的,粗壮的,两头完整的。糯米要晾干,有嚼劲。煮的时候一水定要没过藕。糯米不可以装的太结实了。藕不能切太薄了。

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