经典凉菜桂花糯米藕

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.糯米洗净浸泡6小时以上。
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  第三步
  3.莲藕洗净去皮切开莲藕的头部。
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  第四步
  4.用筷子把泡好的糯米塞入莲藕中，用筷子压实。
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  第五步
  5.莲藕的头部用牙签固定于莲藕身上。
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  第六步
  6.高压锅中放入洗净泡好的红枣，加入适量水、冰糖和红糖。
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  第七步
  7.插上电源按“牛羊键”功能。
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  第八步
  8.压好的糯米藕连汤一起放入锅中，中火不断把汤汁淋在莲藕身上，直至汤汁快收干为止。冷却后切片，最后淋入糖桂花。