口感不错的蒸三蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋两个，皮蛋一个，鸭蛋一个
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  第二步
  2.皮蛋去壳，鸭蛋磕入小碗中，两个鸡蛋磕入大碗中
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  第三步
  3.鸭蛋倒入鸡蛋中，一起搅匀
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  第四步
  4.加入一匙料酒、两勺清水和一点盐
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  第五步
  5.找个深一点的碗，加油涂抹四周
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  第六步
  6.把蛋液倒入
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  第七步
  7.再把皮蛋切小块，倒入蛋液中
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  第八步
  8.锅里加水，准备蒸架
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  第九步
  9.隔水蒸8--10分钟。
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  第十步
  10.盖住盖子
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  第十一步
  11.蒸好了取下
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  第十二步
  12.切块盛盘