家常鲜菌汤汆丸子（菠菜汆丸子）

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.16 01:53

• 1646人看过
• 9
• 收藏

主料

• 猪肉 ：3肥7瘦
• 鸡胸肉 ：适量
• 海鲜菇 ：少量
• 金针菇 ：少量
• 白玉菇 ：少量
• 娃娃菜 ：少量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：1大勺
• 鸡蛋 ：1个
• 酱油 ：适量
• 葱姜 ：20
• 香油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜剁成末备用，越细碎越好。菌类和娃娃菜洗净切好备用（菜品按个人喜好定）我把鸡胸肉和猪肉一起剁了，猪肉7分瘦3分肥，有点肥的好吃。剁前用刀背把肉敲一遍，然后再剁。口感更好。
• 第二步
  2. 肉馅儿中放葱姜末、一个鸡蛋、适量的料酒（一勺）、酱油（少量）、香油、盐、鸡精 。按一个方向搅拌均匀。
• 第三步
  3. 烧一锅水，水快开的时候转小火用勺子把丸子一个个下进去，丸子遇水会自己滑进锅里不用甩。都下锅后转中大火煮十几分钟。
• 第四步
  4. 肉丸都浮上来后放入菌类和娃娃菜，别的菜品也行本图是菠菜嘿嘿。煮几分钟后放盐、鸡精和香油，味道合适后撒点葱花上去，点缀提味儿。完工。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食香天下

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

羊肉汆丸子的做法

15

已被2569人参考

羊肉汆丸子的做法非常的简单常见，非常适合在家里自己动手制作。羊肉汆丸子，顾名思义是以新鲜的羊肉作为制作这道菜的主要制作原材料，成品入口口感非常丰富有层次，羊肉自……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

全部其他的“羊肉汆丸子的做法”做法

• 
  逆行白鸽
• 
  好想你美味
• 
  老方小鱼
• 
  吃货的技术屋

家常鲜菌汤汆丸子（菠菜汆丸子）评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……