羊肉汆丸子

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.27 06:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。
• 第二步
  2. 把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点
• 第三步
  3. 羊肉馅调到有点发白就好
• 第四步
  4. 锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下
• 第五步
  5. 炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味
• 第六步
  6. 很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球
• 第七步
  7. 就这样都下锅喽
• 第八步
  8. 终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
• 第九步
  9. 这是刚出锅的样子

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