家常蒜仔焗鱼头

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.28 07:23

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主料

• 花鲢鱼头 ：一个

辅料

• 蒜 ：5头
• 小葱 ：5棵
• 姜 ：一块

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼头刮鳞去腮处理好，对半剖开。
• 第二步
  2. 起油锅爆香花椒八角桂皮。
• 第三步
  3. 将处理好鱼头放锅内两面小火略煎。
• 第四步
  4. 反面。
• 第五步
  5. 将蒜葱姜平铺砂锅加少许油。
• 第六步
  6. 鱼头放砂锅内加少许水烧开放料酒花椒叶豆豉咕噜。
• 第七步
  7. 小火汁，蒜焗到略黄，撒香菜（家没香菜了，加点葱叶）OK。
• 第八步
  8. 蒜香鱼鲜，开吃！

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• 辣椒
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