肉夹馍

具体步骤

• 第一步
  1. 面和水和好后盖上放温暖处发酵至两倍大。
• 第二步
  2. 取40克面团搓成长条形。
• 第三步
  3. 用手按扁。
• 第四步
  4. 卷好。
• 第五步
  5. 在擀平。
• 第六步
  6. 醒发10分钟后放入电饭锅（不用放油，但是电饭锅得是不沾的），烙至两面微黄即可。
• 第七步
  7. 五花肉放入香料、老抽、盐、放到电高压锅卤制10分钟。
• 第八步
  8. 拿出来切块备用。
• 第九步
  9. 拿一个饼从中间划开
• 第十步
  10. 夹入生菜。
• 第十一步
  11. 番茄、辣椒下锅炒好，夹入饼中即可。
• 第十二步
  12. 成品。