白菜鸡蛋炒粉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.04 03:03

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主料

• 白菜 ：半颗
• 粉丝 ：适量
• 鸡蛋 ：二枚

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜，姜，干红辣椒洗净，鸡蛋打撒备用。
• 第二步
  2. 粉丝用开水泡一段时间，我泡了五分钟左右。
• 第三步
  3. 白菜，姜，辣椒切丝。
• 第四步
  4. 锅里少量油，先将鸡蛋炒一下。
• 第五步
  5. 油烧热，放入姜，辣椒爆香，先放入白菜，加盐翻炒，待白菜出水后放入粉丝，此时可以加点酱油，颜色会好看点。
• 第六步
  6. 出锅前加入鸡蛋翻炒。
• 第七步
  7. 出锅啦，配上面片，辣萝卜，就是今天的晚餐了。

烹饪技巧

• 放了一个鸡蛋觉得有点少，所以食材单上写了二个。

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包含食材

• 绿豆粉丝
• 韭菜
• 鸡蛋
• 洋葱

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