自创芦笋上上签

具体步骤

• 第一步
  1. 用刀将青柠的皮切下
• 第二步
  2. 去除内层的白色
• 第三步
  3. 先切成细丝
• 第四步
  4. 再用拉切法切成细末
• 第五步
  5. 将芒果切成丁，加入少许青柠汁用料理机或料理棒打成芒果泥
• 第六步
  6. 将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合；
• 第七步
  7. 搅拌均匀，即制成芒果色拉酱。
• 第八步
  8. 芦笋用盐水清洗浸泡一下，切去根部，备用
• 第九步
  9. 锅中烧开水后，滴入几滴橄榄油，放入芦笋焯熟即可
• 第十步
  10. 装盘即可，蘸酱食用。