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秘制鱼香肉丝
鱼香肉丝
鱼香肉丝

鱼香肉丝

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.09.16 01:09

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主料

  • 里脊肉 ：250
  • 笋丝 ：1把
  • 水发木耳 ：1把
  • 胡罗卜丝 ：100
  • 淀粉 ：二茶匙
  • 姜丝葱丝蒜蓉 ：适量
  • 生抽料酒糖醋盐 ：二茶匙，一匙，二匙，二匙，少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1. 肉丝倒生抽油生粉拌匀。将笋超水，所有材料切丝备用。
  • 第二步
    2. 2，将糖醋生抽香油三茶匙水伴匀。
  • 第三步
    3. 3. 热油倒肉丝炒白，盛出。热油倒胡罗卜丝炒好盛出，热油葱姜蒜炒香倒木耳笋丝翻炒，将肉丝胡罗卜丝倒入翻炒，配好的料水倒入，最后调三茶匙生粉五茶水
  • 第四步
    4. 1. 少许油炒白肉丝盛出。2. 高温热油炒胡罗卜丝盛出。3. 将笋丝木耳丝炒熟后将肉丝胡罗卜丝全部倒入锅内，倒入调好的汁液，蠔油，收汁盛盘。

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秘制鱼香肉丝 秘制鱼香肉丝
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