鳄梨意大利面

具体步骤

• 第一步
  1. 主材料，少拍了豆芽和肉馅⊙﹏⊙b 小祖宗急着要吃，各种手忙脚乱啊。先把肉馅拌上料酒腌一下。
• 第二步
  2. 先把肉馅拌上料酒腌一下。黄瓜和胡萝卜切细丝。
• 第三步
  3. 半个洋葱，半个鳄梨，加上蛋黄酱，放到搅碎机里打成细腻的膏状。没有机器的童鞋辛苦点，洋葱切碎，鳄梨捣烂，再加上蛋黄酱搅拌均匀。
• 第四步
  4. 打好后的状态。这个可以先放到一边了。
• 第五步
  5. 做手打面，我追求口感，另外小朋友吃的东西坚持手作，嫌麻烦的童鞋直接拿意大利面来煮就可以了。^_^
• 第六步
  6. 做好后的生面。
• 第七步
  7. 烧一大锅水，滚水下面，放一点盐下去。生面煮3分钟出锅。市面上买回来的干意大利面一定要按照说明上写的时间煮哦。
• 第八步
  8. 煮好的面放到一边控水，另起锅下橄榄油，肉馅下锅划散。
• 第九步
  9. 改大火，下黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽翻炒。（用时约2分半）
• 第十步
  10. 三丝和肉馅翻炒均匀后放入番茄酱。继续翻炒均匀。（用时约1分半）
• 第十一步
  11. 放入手打面，加入一小勺盐，翻炒均匀。各种蒸汽缭绕啊。。。汗
• 第十二步
  12. 关火，倒入鳄梨酱，搅拌均匀。
• 第十三步
  13. 盛盘后撒上黑胡椒粉。
• 第十四步
  14. 做好啦。可以开吃了。