番茄鸡蛋疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入一点盐搅拌均匀
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.西红柿切块备用
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  第四步
  4.取三分之一蛋液一边加入到面粉中，一边用筷子快速搅成小面粉碎
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  第五步
  5.锅中放油烧热
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  第六步
  6.倒入番茄和白糖大火爆炒
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  第七步
  7.炒到西红柿起糊出砂
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  第八步
  8.加入两碗骨头汤
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  第九步
  9.大火煮开，转中火煮三分钟，加一勺盐调味
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  第十步
  10.把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，用锅铲搅散
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  第十一步
  11.保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入，快速用锅铲推开，即可出锅。